Recette de Poudre de persil séché par Eric Pras - Académie du Goût

Effeuillez, lavez et étalez le persil sur une assiette recouverte de film alimentaire. Séchez-le quelques secondes au four à micro ondes, à pleine puissance, en surveillant la cuisson, puis mixez-le avec un peu de chapelure blanche.

Eric Pras : Les recettes du grand chef cuisinier - Académie du Goût

Le Journal 11 Septembre 2010

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Recette de Raviole végétale de tourteau par Akrame Benallal - Académie du Goût

Calaméo - La Côte-d'or j'adOre - Le magazine touristique 2016 - 2017

Recette de Poudre de persil séché par Eric Pras - Académie du Goût

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Recette de Homard bleu dans l'esprit d'un bourguignon, médaillons saisis au beurre de crustacés et flambés au marc de bourgogne, sauce civet au pain d'épices par Eric Pras - Académie du Goût

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Recette de Jus de veau par Eric Pras - Académie du Goût

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Recette de Sandwich falafel par Liza Et Ziad Asseily - Académie du Goût

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